Menu Dia das Mães 2020

Dia das Mães em Família

Estes produtos poderão ser pedidos apenas por encomenda, para retirada no Supra ou entrega com entregadores próprios.

Pedimos encomendar até o dia 08 de maio às 11h pelo tel. 3071.4474 (opção 1) ou pelo Whattsap 97506.5670

A cada pedido, enviaremos como presente, uma Torta mousse de chocolate com morangos ( individual)

Gli Antipasti

Entradas

Burrata e Bresaola Casalinga al Limone, Gin e Fior di Sale                       

R$ 50,00 ( para 2 pessoas)   R$ 90,00 (para 4 pessoas)

Burrata e fatias de bresaola caseira ao molho de gin, flor de sal e raspas de limão

 

Insalata Caprese all’Olio e Basilico

R$ 39,00 ( individual)    R$ 66,00 (para 2 pessoas)

Salada de tomate caqui, mozzarella de búfala La Bufalina e mangericão genovês, temperada com azeite de manjericão e redução de balsâmico

 

Tartare di Salmone Selvaggio dall’Alaska al Balsamico e Shisso                       

R$ 48,00 ( individual)  R$ 87,00 (para 2 pessoas)

Salmão selvagem do Alaska cru e picado na faca, temperado com ovas de arenque, um toque de gergelim torrado, Tabasco e vinagre balsâmico caramelizado; acompanha  saladinha de folhas, ciboulette picada e shissô ( folha japonesa com sabor de amêndoas)

I Piatti Principali

Pratos Principais

Baccalà al Forno                       

R$ 102,00 ( individual)  R$ 185,00 (para 2 pessoas)

Lombo de bacalhau Gadus Morhua cozido em baixa temperatura e assado ao forno com crosta de alho-poró, servido com mini-legumes, favas, azeitonas pretas e ovo cozido ao azeite extravirgem de ervas frescas

 

Capretto al Forno               

R$ 87,00 (individual)  R$ 320,00 ( para 4 pessoas)

Paleta de cabrito inteira assada lentamente ao forno, servida com molho de vitelo e vinho tinto com batatinhas assadas ao alecrim

 

Maialino di Latte in Salsa di Mirto 

R$ 85,00 ( individual)  R$ 180,00 ( para 2 a 3 pessoas) 

Paleta de leitãozinho de leite assado ao molho de fundo de vitelo e licor mirto da Sardenha, com farofa úmida e pele crocante “pururuca”

 

Pollo Organico Arrosto con Legumi Grigliati        

R$ 65,00 (para 2 a 3 pessoas)   

Frango orgânico “Korin” assado à perfeição, com bastante umidade. Acompanham legumes grelhados

 

Lasagne alla Bolognese              

R$ 41,00 ( individual)  R$ 168,00 ( para 4 a 5 pessoas)

A tradicional lasanha, produzida com massa fresca ao molho de carne à bolonhesa, servida em prática forma para ser finalizada em forno convencional ( 180oC por 20 minutos)

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Supra di Mauro Maia
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Segunda a Quinta: 12h às 15h e 19h30 às 23h
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